福七拼拼团:“知了”入嘴,嘎嘣脆!

时间:2019-06-21 10:04:43         来源:河北之窗

「生活不只有诗和远方 还有知了小龙虾和凉扎啤」

BOUT

关于知了

知了掐头去尾洗净后

锅中放油烧热

把处理好的知了下锅爆炒

放入准备好的调料

配料:生姜、大蒜、葱

辣椒等,油、料酒、味精

食盐、酱油等调料

童年

趣味

儿时的我们总是好动的,

特别是在炎热的夏季。

夏天光着脚丫和小伙伴们顶着午后的烈日,

欢快的奔向田间小道,

只为那声声知了知了......

捉知了,是那是的童趣。

PART 1/常见的蝉

依时间次出场[有重叠]:

春末:蟪蛄[huì gū];

夏至:黑蚱蝉;

署伏中后期:蛁蟟[diāo liáo];

夏末署伏:呜蜩[wū tiáo];

小知识:雄蝉会鸣,雌蝉不会叫哟。

PART 2/生长过程

小小的幼虫从卵里孵化出来,呆在树枝上,秋风把它吹到地面上,一到地面,马上寻找柔软的土壤往下钻,钻到树根边,吸食树根液汁过日子,少则两三年,多则十几年从幼虫到成虫要通过五次蜕皮,其中四次在地下进行,而最后一次,是钻出土壤爬到树上蜕去干枯的浅黄色的壳(这就是蝉壳)才变成成虫。

PART 3/魔鬼时刻

喔噢,金灿灿的什么鬼东西呀!怎么有点小恐怖。

莫慌莫慌,这就是今天的主角,蝉的三百六十五种花式吃法。

话说,团子妹第一次见到一盘金灿灿的蝉时,内心是慌张的,然而在威逼利诱之下,尝了一口之后,wtf,怎么能这么好吃呀!

讲了那么多,开始步入正题:怎么吃蝉才有味道?

无它,三字诀而已:一烧二炒三炸。

烧:如果蝉很少,避免麻烦,可以直接在火上烧烤,蘸点食盐和调料,味道别提多鲜美了。

炒:炒蝉对于蝉的新不新鲜无所要求,炒蝉多放油,调料加足,味道最是鲜美,适合做为家庭小菜。

炸:主要使用新鲜的蝉。先用盐腌。最后油炸。别炸时间太长、时间长了就炸空了。(虽然本来也没多少肉)、关键就是嚼。。。香倒是蛮香的。可以因个人口味调配佐料,蘸着酌料吃味道更美哟!

但是:

知了那么可爱,为什么要吃知了!

哈哈

知了这么好吃

当然要吃掉啦!

不仅要吃掉!

我还要打包!

喵喵

吃货团子妹带大家去一家好店

姐妹知了

除了美味的知了

还有夏天宵夜之王:小龙虾

蟹钳

这个夏天

又要胖十斤啦

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